制作材料
主料 ：鸡1000克
辅料 ：人参15克,稻米10克
调料 ：黄酒10克
做法
1、鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净；
2、人参洗
制作材料
主料 ：鸡腿800克,土豆（黄皮）450克
辅料 ：玉米面（白）3克,牛奶20克,椰浆150克,洋葱（白皮）50克
调料 ：肉桂粉2克,盐10克,白砂糖10克
制作材料
主料 ：鸡1200克
辅料 ：栗子（鲜）200克,枣（干）100克
调料 ：盐5克,料酒5克
做法
1、干粟子以热水浸泡1小时以上，用牙签剔去缝
制作材料
主料 ：乌骨鸡500克
辅料 ：当归10克,枣（干）50克,黑枣（无核）50克,黄精10克,熟地黄15克,枸杞子15克,甘草15克
调料 ：黄酒200克
制作材料
主料 ：大白菜(小白口)300克
辅料 ：虾米30克
调料 ：姜2克,色拉油90克,黄酒10克,盐5克,淀粉(豌豆)15克
做法
1、虾米用水泡
制作材料
主料 ：香菇（干）50克,冬笋100克,冬菜50克
调料 ：色拉油60克,香油10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克,酱油20克,淀粉(豌豆)15克
做法
制作材料
主料 ：芋头750克,红豆沙200克
调料 ：芝麻15克,冰糖150克,色拉油100克
做法
1、芋头去皮洗净，切成1厘米的薄片，放入耐热塑料袋中，加水
制作材料
主料 ：猪肉(瘦)100克,菜花300克
调料 ：黄酒10克,盐10克,淀粉(豌豆)15克,味精5克,色拉油15克
做法
1、肉片用淀粉、绍酒、精盐、味
制作材料
主料 ：土豆（黄皮）400克,芹菜30克
调料 ：炼乳（甜,罐头）20克,奶酪50克
做法
1、洋芋洗净后，整只放入耐热袋中，高火至筷子能穿透洋芋为止。
制作材料
主料 ：绿豆芽200克,洋葱（白皮）80克
调料 ：盐5克,味精5克,酱油15克,黄酒15克,胡椒粉15克,色拉油30克
做法
1、先将绿豆芽去头尾；
制作材料
主料 ：芥菜150克,猪里脊肉150克,竹笋100克,粉丝80克
辅料 ：鸡蛋清35克
调料 ：色拉油30克,盐2克,胡椒粉2克,玉米面（黄）20克
做
制作材料
主料 ：胡萝卜250克
辅料 ：杏仁100克,奶油100克
调料 ：白砂糖15克,香菜5克
做法
1、胡萝卜去皮切成条状（约8厘米长），加入白糖
制作材料
主料 ：柿子椒20克,青椒20克,洋葱（白皮）100克,番茄80克,腊肉(生)150克,香肠100克
辅料 ：紫苏子5克
调料 ：胡椒粉5克,盐10克,色拉油3
制作材料
主料 ：芋头450克,鸭900克
调料 ：淀粉(豌豆)10克,豆豉30克,大蒜（白皮）5克,姜5克,色拉油30克,大葱20克,白砂糖10克,盐5克,陈皮10克
制作材料
主料 ：大白菜(青口)300克
辅料 ：胡萝卜30克,辣椒(红,尖)15克
调料 ：盐10克,白砂糖40克,醋40克
做法
1、白菜洗净，沥干后
制作材料
主料 ：甘薯250克
调料 ：白砂糖120克,黄油25克
做法
1、山芋去皮，切厚片。
2、将白糖、水放在深盘内，加入黄油、山芋片，放入炉内高火5
制作材料
主料 ：香菇（干）100克,豌豆苗250克
调料 ：大葱10克,色拉油75克,蚝油45克,白砂糖15克,香油10克,盐2克,黄酒10克
做法
1、葱段加
制作材料
主料 ：猪小排（猪肋排）600克,黄豆芽200克
辅料 ：青蒜20克
调料 ：大葱20克,色拉油30克,酱油50克,盐2克,料酒30克,冰糖30克,姜8克
制作材料
主料 ：大白菜(小白口)500克
辅料 ：洋葱（白皮）50克,猪里脊肉100克,炼乳（甜,罐头）45克
调料 ：姜2克,盐3克,白砂糖10克,色拉油15克,小麦
制作材料
主料： 鱿鱼(鲜)250克
辅料： 芹菜30克
调料： 姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克
特
制作材料
主料： 猪肉(瘦)200克,香菜300克
辅料 ：鸡蛋一个,淀粉适量。
调料： 盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
做法
制作材料
主料： 苹果200克
做法
1、苹果洗净后削去外皮，除去内核。
2、将苹果用擦板擦成泥状，滤除小块，只留果汁。
3、以2-3倍的比例向果汁中倒入清水
制作材料：
主料： 草菇20克，豆腐(北)100克，丝瓜480克
调料： 姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克
做法 ：
1、干草菇洗净浸软，
制作材料 ：
主料：鸡蛋黄40克
辅料：菠菜30克，红萝卜20克
步骤 ：
1、将打散的蛋黄与适量的高汤混合，调稀。
2、入蒸笼中，用略小的中火蒸3分钟左右。
制作材料：
主料 ：阿胶250克，核桃150克
辅料 ：枣（干）500克，黑芝麻150克，桂圆肉150克，黄酒500克
调料 ：冰糖250克
做法 ：
1、
制作材料 ：
主料 ：枣（干）100克
辅料 ：白砂糖20克
特色 ：软黏香甜。
做法 ：
1、将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
制作材料 ：
主料：胡萝卜75克
辅料：苹果50克，蜂蜜5克
胡萝卜泥的特色 ：香甜软烂。
步骤 ：
1、将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。
2、把胡萝卜丝
制作主料 ：苹果。
做法 ：
1、原料选择：选用果形大而圆整、果心小、果肉疏松、不易煮烂和成熟度适当的原料。可选用“红玉”、“倭锦”、“国光”等品种。
2、去皮：按损伤程度分级
制作主料 ：杏。
做法 ：
1、原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟，剔除成熟度不合适与破烂的果实，并按果形大小分级。
制作材料 ：
主料 ：黄瓜300克
辅料 ：松花蛋（鸭蛋）100克
调料 ：盐2克，味精1克，胡椒1克，淀粉(蚕豆)20克，植物油30克
做法：
1、将黄瓜
制作材料：
主料： 圆白菜400克
辅料 ：辣椒(红，尖)15克
调料 ：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克
做法：
1、卷心菜洗净后，摘下菜叶部
一、黑芝麻牛奶黑米糊
材料 黑芝麻，黑米，牛奶，糖
1、将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好，一般的比例是2：1。将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里
制作材料：
主料 ：木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克，熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花肉片40克，蒜苗1根，辣椒1根。
调料 ：豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3
制作材料：
主料 ：食用油，牛油，酱油，豆瓣酱，糍粑海椒，豆豉，姜粒，蒜粒，芽菜，花椒，草果，小茴香，香草，豆蔻，香果，八角，孜然，胡椒，海椒，三奈，醪糟，料酒，胡椒粉，清汤，鸡精，白糖
制作材料：
主料 ：草鱼一条，青红柿子椒
辅料 ：食用油，胡椒粉，生粉，白糖，醋，水淀粉，盐，料酒，酱油，葱，姜
特色 ：肉嫩味鲜。
做法：
1、将鱼收拾
制作材料：
主料 ：小排骨600克，柳橙（或脐橙）4个
辅料 ：生菜2片
调料 ：① 酱油1大匙，料酒1/2大匙，橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁），淀粉1
吉公网安备22012202000041号