元枣乌鸡的做法详细介绍

制作材料

主料：乌骨鸡500克

辅料：当归10克,枣（干）50克,黑枣（无核）50克,黄精10克,熟地黄15克,枸杞子15克,甘草15克

调料：黄酒200克

做法

1、当归、红枣、黑枣、枸杞、绍酒、黄精、熟地、甘草放入碗中；

2、鸡洗净切块放在诸药上面；

3、将装有药材和鸡肉的碗放入微波炉内，高火20分钟即可。

食物相克

黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。

黄精：黄精忌酸、冷食物。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。