韩式辣炒年糕的做法详细介绍

制作材料

主料 年糕,甜不辣(如果沒有也无妨),洋葱,紅萝卜,白菜,葱 ,韩式辣椒醬

做法

1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香；
 
2、洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)；

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中；

4、煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

5、继续煮到滾；

6、接著放入年糕；

7、一直煮到湯汁收干浓稠為止；

8、最后加上葱段翻炒均匀起锅。