咖喱土豆的做法详细介绍

制作材料

主料 小土豆4个,牛奶1/2杯A料：橄榄油适量,香菜叶(切末)适量

B料 新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个

做法

1、小土豆对切后煮熟。

2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。

4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
  
提示

在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小土豆连皮吃口感较佳。