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豆面卷子

作者:不详来源:网络2011-4-24 18:58:27
豆面卷子
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满族喜食粘食、甜食。豆面卷子,或称豆面饽饽,多在春季食用。

做法是将粘米面入锅蒸熟,擀成薄片,再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面,也可加上芝麻盐,卷成长卷,切成一至二寸长,色泽金黄,粘而香。

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