牛肉、牛肝禁忌

1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 。

2、内热盛者禁忌食用。

3、不宜食用熏、烤、腌制之品。

4、不宜用不适当烹制方法烹制食用。

5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。

6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。

7、与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症。

8、与栗子不宜同食。

9、不宜与牛膝、仙茅同用。

10、服氨茶碱时禁忌食用。 

牛肝 

1、忌鲍鱼、鲇鱼。

2、不宜与富含维生素C的食物同食。