首页 | 营养档案 | 美食菜谱 | 药膳调理 | 营养资讯 | 食品品牌 |
当前位置:首页 > 营养档案 > 蔬菜 > 大白菜 > 利肠胃、除胸烦的大白菜

利肠胃、除胸烦的大白菜

作者:不详来源:网络2010-6-24
利肠胃、除胸烦的大白菜
查花卉种植、鸟类饲养、鱼类饲养知识就上花鸟网

大白菜,性微寒,味甘。具有通利肠胃、除胸中烦、利尿养胃、清热解毒、止咳化痰等作用。

大白菜的营养丰富,在每百克大白菜中,含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,碳水化合物3克,粗纤维0.4克,钙33毫克,磷42毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.11毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.04毫克,烟酸0.3毫克,维生素C24毫克等人体所需要的多种营养素。

大白菜可鲜食、炒菜或腌渍食用。

大白菜具有药用价值,《本草纲目拾遗》中说:“大白菜甘温无毒,利胃肠,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止咳,冬汁尤佳”。大白菜中含有丰富的粗纤维,多吃大白菜,可以促进肠壁蠕动,防止大便干燥,并能稀释肠道毒素,促使其尽快排出体外,因此,可以预防肠癌;大白菜中还含有丰富的钙质,而钙是人体骨骼重要组成成分,多吃大白菜,可以补充人体对钙质的需要;大白菜中还含有大量的维生素C,而维生素C是人体结缔组织中胶原蛋白的组成部分,没餐都吃大白菜,可以增强人体抗病能力和降低胆固醇,对伤口难愈、牙龈出血有一定的防治作用。现代研究发现,大白菜还有防治矽肺病的作用。

育儿指南、胎教早教,到好妈妈充电,做一个好妈妈

© 2016-2030 YingYangABC.com All Rights Reserved.

QQ联系我们 电子邮件联系我们

吉ICP备16008406号-1   吉公网安备22012202000041号