枇杷粥的做法详细介绍

制作材料

主料：西谷米100克,枇杷200克

调料：白砂糖10克

做法

1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。

2、西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。

3、取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

食物相克：

枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。