制作材料
主料 ：小米300克,番茄200克,香菇（干）25克,青豆50克
调料 ：姜5克,香油10克,胡椒粉2克,盐3克,白砂糖2克,小米面20克
做法
1、冬
制作材料
主料 ：芥菜250克,咸鸭蛋150克,猪肉(瘦)100克
调料 ：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克
做法
1、芥菜洗净，切短，盛筲箕内滴
制作材料
主料 ：菜花30克
调料 ：盐1克,芝麻酱2克,白砂糖1克,酱油2克
做法
1、将青花椰菜（菜花）分成小朵，再切成一口大小，以加了盐的热水煮软。
制作材料
主料 ：火腿230克,奶酪30克,青豆100克,小米100克,西兰花50克,通心粉50克,蘑菇(鲜蘑)20克,洋葱（白皮）20克
调料 ：番茄汁10克,白砂糖10克
制作材料
主料 ：猪血450克,韭菜150克,猪肉(瘦)100克,香菇（鲜）30克
调料 ：大蒜（白皮）5克,蚝油10克,酱油3克,白砂糖3克,胡椒粉2克
做法
制作材料
主料 ：鸡蛋75克,胡萝卜50克,香菜15克,油菜心40克
做法
1、熟鸡蛋去壳，在底部削去一小片，使鸡蛋能稳定。
2、选择尖的一端为头，另一端为尾部。
制作材料
主料 ：绿豆60克
调料 ：赤砂糖10克
做法
1、将绿豆洗净，用清水泡软备用。
2、将绿豆放入锅中，加入清水1000克煮至绿豆呈糜状，再加入红糖
制作材料
主料 ：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克
调料 ：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克
做法
1、青瓜洗净，切开
制作材料
主料 ：猪脊骨500克,莲藕500克,章鱼100克
辅料 ：枣（干）50克
调料 ：陈皮3克
做法
1、红枣洗净，去核；
2、陈皮用清水浸
制作材料
主料 ：油菜30克
调料 ：植物油5克,酱油1克,味精1克,盐1克
做法
将菜洗净，切碎待用。锅内加入油，然后，下入酱油，随即放入碎菜，用旺火急炒，待菜
制作材料
主料 ：莲子120克,枣（干）60克
调料 ：冰糖100克
做法
将莲子略洗，放入中型铝锅内，加水半锅，洗泡一会儿；红枣亦略洗，放入锅内，即可将锅置炉上
制作材料
主料 ：白菜500克,腐竹100克,猪小排（猪肋排）500克,猪肉(肥瘦)150克
辅料 ：枣（干）30克
调料 ：盐3克
做法
1、红枣洗净去
制作材料
主料 ：罗汉果10克,猪肺250克
做法
1、将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。
2、把猪肺，罗汉果放入锅内，加入清水700克煮熟即成。
健康提示
制作材料
主料 ：桂圆肉20克,枣（干）100克,花生仁（生）100克,猪排骨(大排)500克
调料 ：姜5克,盐3克
做法
1、花生肉用清水浸一小时，隔去水。
制作材料
主料 ：生地黄30克,鸭蛋300克
调料 ：盐20克
做法
将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。
健康提示
制作材料
主料 ：稻米90克,甘薯30克,白芝麻1克
调料 ：盐2克
做法
1、煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。
2、番薯（甘薯）切成1厘米的骰子状，用
制作材料
主料 ：苦参20克,鸡蛋150克
调料 ：赤砂糖20克
做法
1、将苦参加水煮两次，去渣存汁。
2、将鸡蛋打散加入到药汁中，加红糖即可食用。
制作材料
主料 ：小米100克,猪小排（猪肋排）500克
辅料 ：枣（干）50克
调料 ：姜5克,盐3克
做法
1、红枣洗净，粟米连衣带须洗净。
2
制作材料
主料 ：稻米50克,银鱼100克
辅料 ：苋菜(紫)25克
调料 ：盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克
做法
1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉
制作材料
主料 ：鲤鱼50克,白萝卜10克,红萝卜10克
做法
1、取1/8片的白肉鱼煮软，去皮及骨后捣烂；白、红萝卜分别洗净，均切成泥。
2、小锅中倒入准备好的白
制作材料
主料 ：鸡胸脯肉200克,火腿25克
辅料 ：茶叶5克
调料 ：盐3克,味精1克,白酒10克,鸡油10克
做法
1、将鸡脯肉剔去筋，膜，洗净片成
制作材料
主料 ：牛肉(后腿)200克,银耳(干)15克,洋葱（白皮）50克
调料 ：花生油15克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克
做法
1、把牛
制作材料
主料 ：鲑鱼30克
辅料 ：洋葱（白皮）10克,胡萝卜10克,香菇（鲜）8克,豌豆5克
调料 ：酱油2克,白酒1克,色拉油5克
做法
1、将生鲑
制作材料
主料 ：鸭骨400克,鸭70克,鸭翅300克,黄瓜150克
辅料 ：香菜20克
调料 ：盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋5克,香油5克,鸭油15克,白酒3克
制作材料
主料 ：豇豆200克,猪肉(瘦)100克
调料 ：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克
做法
1、将豆角（豇豆）叶大的叶脉撕去，洗净
制作材料
主料 ：粳米100克,黄豆芽200克,牛肉（瘦）100克
调料 ：白砂糖3克,盐2克,香菜5克,小葱3克,姜5克,酱油10克,淀粉(玉米)12克,胡椒粉2克,色拉油5克
制作材料
主料 ：菠菜250克,火腿20克
调料 ：姜3克,白砂糖3克,盐2克
做法
1、火腿切小片。
2、菠菜洗净，切4厘米长。
3、烧热镬，下油一
制作材料
主料 ：豌豆40克
调料 ：白砂糖4克,盐1克,蜂蜜4克
做法
1、将白豌豆自罐头中取出，用热水稍稍烫过，去水气。
2、将白豌豆，砂糖，盐和水1大
制作材料
主料 ：干贝25克,荔枝30克,鸭500克
辅料 ：陈皮2克
做法
1、荔枝去壳去核，陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一小时。
制作材料
主料 ：粳米150克,猪排骨(大排)500克
辅料 ：松花蛋（鸭蛋）80克,花生仁（生）100克,圆白菜100克
调料 ：大葱5克,盐2克
做法
制作材料
主料 ：鸽蛋200克,百合100克,柿饼150克
调料 ：冰糖30克
做法
1、百合洗净；
2、鸽蛋煮熟去壳；
3、锅内加清水适量，武火煮沸
制作材料
主料 ：豆腐(北)30克,胡萝卜10克,油菜10克,粉条5克
调料 ：花生酱4克,白砂糖2克,味精2克
做法
1、以厨房用纸巾将豆腐包起来，放入微波炉中
制作材料
主料 ：白菜600克,火腿100克
调料 ：淀粉(豌豆)10克,花生油15克,盐3克,白砂糖3克
做法
1、将白菜柔软的部分切成7公分长，洗净，滤干水。
制作材料
主料 ：猪蹄500克,眉豆100克,花生仁（生）50克
辅料 ：枣（干）20克,陈皮5克
调料 ：姜3克,盐3克
做法
1、花生，眉豆洗净，用清
制作材料
主料 ：丝瓜250克,猪肉(瘦)150克,木耳(干)15克
调料 ：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克
做法
1、云耳（木耳）用清
制作材料
主料 ：鳝鱼500克
调料 ：花生油100克,姜25克,酱油25克,料酒25克,白砂糖50克,味精10克,胡椒粉5克,五香粉5克,大葱25克,盐1克
特色
制作材料
主料 ：鳜鱼1000克
辅料 ：番茄100克,辣椒(红,尖,干)20克,猪网油100克
调料 ：酱油8克,白砂糖8克,料酒8克,姜8克,大葱8克,醋8克,盐15
制作材料
主料 ：面条(标准粉)650克
辅料 ：奶油50克,鸡蛋黄50克,香菇（鲜）50克,洋葱（白皮）35克,腊肉（烟肉）30克
调料 ：胡椒3克,盐3克,橄榄油20
制作材料
主料 ：鸡蛋100克
辅料 ：猪肉(肥瘦)50克,冬菜25克
调料 ：花生油15克,猪油（炼制）15克,盐2克,味精2克,料酒5克,酱油10克,白砂糖5克,淀粉
制作材料
主料 ：粳米100克
辅料 ：核桃6克,枣（干）10克
调料 ：白砂糖5克
做法
1、 桃仁洗净，去皮、尖。
2、红枣洗净，去核。
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