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豆腐糊的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-21
豆腐糊的做法详细介绍
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制作材料

主料:豆腐(北)20克

做法

将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎,煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。

制作要诀

煮豆腐时要注意,蛋白质如果凝固就不好消化,所以煮的时间要适度。

健康提示

此菜味美可口,蛋白质含量丰富,质地优良,既易于消化吸收,参与人体组织的构造,又能促进婴儿生长。此菜还含有较丰富的脂肪,碳水化合物及维生素B1,B2,C和钙,镁等矿物质。

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