首页 | 营养档案 | 美食菜谱 | 药膳调理 | 营养资讯 | 食品品牌 |
当前位置:首页 > 美食菜谱 > 小吃名吃 > 安徽 > 虾子面的做法详细介绍

虾子面的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-6-26
虾子面的做法详细介绍
查花卉种植、鸟类饲养、鱼类饲养知识就上花鸟网

制作材料

刀切面条500克,虾子8克,骨头汤1500克,酱油60克,葱末10克,熟猪油30克。

介绍

安徽芜胡著名老店耿兴福的风味小吃。

特色

沸汤冲虾子,汤味极鲜。面条质地细韧,入口滑润。

做法

1、锅置中火上,倒入1/2冷水。烧开,下入抖散的面条,随即用长筷子挑开,煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。

2、取碗4只,分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克,盛入煮熟的面条即成。

制作要领

煮面条时中间要加一二次冷水,保持锅内水微沸。

育儿指南、胎教早教,到好妈妈充电,做一个好妈妈

© 2016-2030 YingYangABC.com All Rights Reserved.

QQ联系我们 电子邮件联系我们

吉ICP备16008406号-1   吉公网安备22012202000041号