驴肉汤

菜鸟级喝家：此类人多为外地来洛的。大都是蜻蜓点水匆匆而过，喝汤的目的仅限于我喝过驴肉汤了。

业余级喝家：此类人为牛奶面包吃腻了想换换口味，于是就在某一天的早上也煞有其事的加入到喝家的滚滚人流之中。但也是来也匆匆去也匆匆的没有定数。

准专业级喝家：此类人已经从喝2元的汤开始改为喝3元或5元的了！但他们还是放不下他们那以“喝牛奶吃面包”为荣时残留的那一点小资情怀。他们还会把汤放在桌子上然后坐在椅子上开始喝。他们还没有把喝汤升华到一种文化，还停留在“这么多人喝我也喝”的初级阶段中。

专业级喝家：“剔骨肉、加血、多放点辣椒”，专业的来了。这些喝家会用拇指、食指和中指端碗，用无名指和小指夹着锅奎或油旋儿来到店外站在路边悠闲的品尝，这些人不会把饼泡到汤里，而是吃几口饼再喝几口汤，直至饼汤全无。

骨灰级喝家：“老样儿！双椒（双份辣椒或多份辣椒）！甜汤（不放盐）！”声音低沉且略带沙哑，一听就是每天双椒吃多了上火的嗓音。如果我前面的一位在领汤是这样说，一般我都会后退一小步的。因为我知道他是骨灰级的喝家。这些喝家除了具备专业级的所有手法和造型外，右手的小指还铁定的挂着一杯已经分不出泡的是什么茶的茶杯。他们熟练的来到店外把碗放在地上，然后自己蹲在地上把手里的饼撕成小块后拿一块去蘸汤碗里飘着的厚厚的一层辣椒油。辣椒油被蘸完后，就会去添汤和添辣椒油，然后重复重复又～重复。边喝还边和周围的喝家打招呼或谈论着今天的汤和昨天的有什么不同，有时谈到兴头会跑到里面对大师傅喊到：“不中啊！今天的汤不烧嘴可有点温啊！”。大师傅会面带敬色回应：“要不我给你回回锅中不中？”这时骨灰级喝家一般都会大度的说：“奏这儿吧（就这样吧）”之类的语言又来到外面演绎着，更有甚者还自身携带了自己调配好的作料自己添加，并不时的介绍给别人还高声叫喊着：“再喝一口，再喝一口，是不是不一样了？绝对不一样了我给你说！！”

但凡你看到一位用筷子夹着碗里的小杂物、小飞虫对着店里喊：“老板，有飞机了啊！”然后把杂物仍在一旁后又若无其事的继续喝汤的主儿，你就该知道你遇见喝家里的高高手了。

这时你也许会想，果真有如此不同吗？那我就要恭喜你了，你已经具备了喝家晋级的起码素质了。

驴肉汤功效：补益心血，安神定志。适于甚神志不安，忧闷不乐及妇女更年期综合症。