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凉拌黄瓜的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-17
凉拌黄瓜的做法详细介绍
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制作材料

主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米,宽1—1.5厘米)

辅料:辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。

做法

将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;

可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。

拌匀即可。

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