蛋拌豆腐的做法详细介绍

制作材料

主料：熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐,酱油,味精,蒜泥,葱花和麻油备少许。

做法

1、将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净；

2、和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。