粽子味美不宜多吃

古代医学家李时珍在《本草纲目》中说：“糯米黏滞难化，小儿、病人最宜忌之。”同样，有胃肠道疾病或体弱者最好少吃，以免消化不良加重胃肠道负担。

血糖不稳定，少吃粽子

广东人“食不厌精脍不厌细”,粽子除了选用优质糯米外，粽子的馅料也大胆用料，喜欢加上肥猪肉、蛋黄等口感浓香的食材，这就使得粽子所含的脂肪、蛋白含量更高。应遵循“少食多餐，适可而止”的原则，每次不宜食用过多。

同时，陈国成院长提醒，血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56,而糯米饭的血糖指数是87,远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。所以，对那些要求血糖平稳的糖尿病患者来说，糯米不是好的食物。此外，“枧水粽”里面常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌匀，如果不加节制，会损害胰岛功能，糖尿病患者应慎吃。

另外，专家还建议以下这些人最好少吃粽子--

粽子属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担。

患有慢性胃炎、十二指肠溃疡的人最好少食，过于油腻的粽子，可能引起消化不良、胀气，使疾病加重。

有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽。