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辣椒炒姜芽的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-25
辣椒炒姜芽的做法详细介绍
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制作材料

主料:子姜350克

辅料:蒜苔30克,辣椒(红,尖,干)30克

调料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,盐2克,味精1克

特色

咸鲜微辣。

做法

1、姜芽洗净切成丝;蒜苗洗净切成段;辣椒切成丝。

2、炒锅中倒入色拉油烧热,放入姜牙丝、蒜苗煸炒,立即捞出,把辣椒丝放入余油中煸炒出香味,再放入姜芽丝、蒜苗、料酒、精盐、味精、白糖炒熟即可。

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