猪肺橄榄汤的做法详细介绍

制作材料

主料：猪肺800克

辅料：橄榄30克,川贝母15克,梨500克

调料：白砂糖20克

做法

1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净；

2、猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水；

3、橄榄洗净；

4、把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸；

5、文火煲2~3小时，调味供用。

食物相克

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。