香芒芦笋鱼柳的做法详细介绍

制作材料

主料：芒果2个,芦笋2条,鱼柳250克,葱1条（切段）,姜茸,蒜茸各1/2茶匙,油1汤匙,生粉1/2茶匙,盐,胡椒粉及麻油各少许

做法

1、鱼柳解冻洗净，切条形，下腌料腌约15分锺，备用。

2、芒果去皮，起肉，切条。

3、芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。

4、芦笋洗净刨去尾部硬皮，切段，放入盐、油的沸水内灼熟。

5、另起油锅爆香姜茸、蒜茸，先下芦笋炒熟，再下芒果、鱼柳略炒，上碟即成。