制作材料
主料 ：牛肉(肥瘦)200克,胡萝卜200克,土豆（黄皮）200克,番茄200克
辅料 ：大豆50克
调料 ：姜10克,盐5克
做法
1、牛肉剁
制作材料
主料 ：粳米100克,鳝鱼150克
调料 ：花生油15克,盐2克,姜汁20克
做法
1、将黄鳝洗净，去骨切丝，其血留下待用；
2、用姜汁、花生油、
制作材料
主料 ：阿胶10克,鸡蛋75克
调料 ：盐1克
做法
1、先取阿胶用水1碗烊化。
2、将鸡蛋去壳调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，加精盐调味即可。
制作材料
主料 ：粳米100克
辅料 ：阿胶15克
做法
1、将阿胶捣碎。
2、将糯米煮粥，刚熟时，放入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。
健康提示
制作材料
主料 ：牛肉（瘦）300克
辅料 ：胡萝卜100克,土豆（黄皮）100克,枸杞子25克
调料 ：色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作材料
主料 ：鸡1500克
辅料 ：地骨皮250克
做法
将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时
制作材料
主料 ：乌骨鸡750克,山药600克
辅料 ：香菇（鲜）100克,枣（干）25克
调料 ：盐4克,香油5克
做法
1、将乌鸡洗净，切成块，放入
制作材料
主料 ：猪血250克
辅料 ：木耳(水发)50克
调料 ：盐2克
做法
1、将猪血切块；
2、木耳水发后撕成小块；
3、猪血与木耳同
制作材料
主料 ：鲤鱼1000克,冬瓜200克
辅料 ：赤小豆30克
做法
1、将冬瓜洗净切片；鲤鱼洗净备用。
2、将赤小豆洗净后放于锅内先煮，至七成熟时，
制作材料
主料 ：猪心100克,油菜心100克
辅料 ：黑枣（有核）15克,莲子15克
调料 ：姜5克,大葱3克,料酒3克,盐2克
做法
1、猪心切成片；
制作材料
主料 ：鸭1500克
辅料 ：芦笋300克,火腿200克
调料 ：味精5克,黄酒35克,盐20克
做法
1、选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清
制作材料
主料 ：鸡蛋100克
辅料 ：桑寄生15克
特色
可强壮筋骨，安胎催乳。
做法
1、鸡蛋、桑寄生放入锅内，加适量的清水同煮；
2、
制作材料：
主料： 甲鱼500克
调料 ：花生油100克，料酒20克，大葱5克，姜5克，盐3克
做法：
市场买处理好的鳖，切成6大块，锅中放油烧至七成热，放入葱段
制作材料 ：
主料 ：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。
特色 ：此粥黏甜，味香，适口，
制作材料 ：
主料 ：鸡翅400克
辅料 ：平菇250克
调料 ：大蒜（白皮）10克,葱白15克,姜6克,香油5克,盐6克,料酒10克
特色 ：
鲜香适口，宜
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