植物活化石--银杏
银杏树（又名白果树），在恐龙时代已经出现，约有两亿年的历史。一棵银杏树的寿命可达1000年以上，能在极恶劣的环境和气候生存，而不受害虫、病毒和污染的环境影响。现在它主要生长在全球
配方：杏仁1粒，硇砂0.06克，香油少许。
做法：将杏仁、硇砂研为细末，用香油调匀。
服法：点鼻内。
韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
专家建
一片鸭梨几滴醋，这是广东潮汕人春季保肝明目的小窍门。
将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏
专家指出，催熟的西瓜一般都是喷了乙烯利等植物激素催熟的，催熟剂催熟的西瓜很多瓜子又瘪又白，不但口感差，而且营养不好，人如果常吃催熟剂超量的水果对身体是有害的。
减肥
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食
莲子能治遗精，历代医学著作记述颇多。
《医林纂要》云：“莲子，去心连皮生嚼，最益人，能去烦止渴，涩精，和血，止遗梦，调寒热。”《本草纲目》载：“莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳 目，
原料
水发银耳25克，淮山药25克，莲子10克，鸡蛋3只，冰糖适量。
制法
1、将莲子放入碗中，用水泡好后，去皮和莲芯；将水发银耳去杂洗净；将淮山药润透去皮，切片。
2、将莲子、银耳、淮山药放
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
做法
1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧
原料
莲子300克，桂圆肉100克，冰糖、糖桂花各适量。
制法
1、莲子剥去硬皮，捅去心，用温水浸泡，并洗净，放入砂锅内加清水，先用旺火烧沸，再改为小火炖约30分钟后，捞出备用。
2、用一颗桂
材料：莲子肉30克，猪心1具。
调料：食盐、酱油、味精各适量。
做法：将猪心洗净切片装入光波饭煲中，加入莲子肉，放入光波炉中，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。作菜佐餐服食，每日晚
老一辈儿的人都会熟背这样一句顺口溜：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。
说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄
李子是蔷薇科落叶乔木李的果实，原产于我国，其品种繁多，花色各异。夏、秋果实成熟时，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。
祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、
1、服中药白术时不应食用。
2、体虚、久病者不宜多食。
3、服磺胺类药物时不宜食用。
4、不宜与鸡蛋同食。
5、不宜与青鱼同食。
6、不宜与蜂蜜同食。
7、不宜与雀肉同食。
李子性平，味甘、酸。具有清肝热、生津液、利小便的作用。但痰多者忌食。
李子的营养比较丰富，在每百克李子肉中，含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，胡萝
石榴皮10克-15克，加入少量红糖煎汤饮服，每日3次。
1、治疗支气管炎菠萝肉120克，蜂蜜30克，水煎后服用，每日2次。
2、治疗消化不良菠萝1个，橘子2个，将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。
杨梅，有别于桃、李、杏等水果，不仅多食无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效，可与西瓜媲美。杨梅富含多种营养。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠 胃、除烦愦恶气。”据说，采梅人上
配方 菠萝肉120克，蜂蜜30克，枇杷30克。
制法 先将枇杷洗净，然后将菠萝肉和蜂蜜一起入锅，加水煎汤。
服法 饮汤服用。
菠萝蜜又名木波罗，属桑科植物。中国广东、广西、云南及东南部均有栽培，尤为海南岛特产。果型巨大，重的可达20公斤，果托不能食，花被肉质，可作水果生食，树液和叶供药用。
性味 甘、酸、平，无
澳大利亚昆士兰医学研究院的研究人员从菠萝叶中提取出两种菠萝朊酶分子，具有阻止肿瘤增生的功能，对遏制胸部、肺部、结肠、卵巢肿瘤以及黑素瘤的生长尤其有效。
昆士兰医学研究院研究员特雷西·迈诺特说，这一发
菠萝又名凤梨。近据媒体报道，日本医学界研究显示，多吃菠萝可以避免心脏病。研究人员曾经对140名患者进行临床试验，给他们服用一种由菠萝提炼出来的物质。两年后观察，发现因心脏病死亡的人数由20%减到2%。
澳大利亚科学家发现，菠萝分子有着强效的抗癌作用。这一研究成熟后，一种新型的抗癌药物将会给癌症患者带来福音。
昆士兰研究所的科学家们的研究重点是菠萝茎榨出的汁。这种液体原来用作澄清啤酒和晒兽皮，但现在
杨桃 为灌木或小乔木科植物杨桃的果实。产于广东、广西、海南、台湾等省。秋采摘，生用或盐腌晒干用。
性味 味酸甘涩，性平，无毒。
成分 本品含糖类、维生素(B1、
坚持每天吃核桃。从冬至这天开始，每天吃两到三个核桃，一直吃到“九九”结束。
春秋天是呼吸系统疾病易发季节，中医学认为，春天首先犯肺，因为秋天主燥，肺为娇脏，燥邪最易伤肺，所以春秋季咳嗽非常多见。
核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、万岁子。味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。《开宝本草》说它“食之令人肥健，润肌黑发“。《本草纲目》说它“补气养血，润燥化痰，益命门，刊三焦，温肺
每天早饭前服用几颗洗净的核桃仁，或闲时服用，也可用豆浆一类滋补饮料冲服。
便秘顽疾竟治好了，真是奇哉。
据资料介绍，核桃仁含有脂肪油、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等成分，除了润肠通
专家认为菠萝中含有下列三种物质可能会对人体健康造成影响：
1、甙类是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，但对健康尚无直接危害。
2、羟色胺是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升
很多水果过敏与花粉过敏还存在着一定的对应关系。比如对桦树过敏的人，就可能对苹果、梨等过敏；对蒿花过敏的人，则有可能对桃子过敏。
此外，日本昭和大学医学部今井孝成教授在调查中也发现，对水稻花粉过敏的人
权威营养学期刊《英国营养学杂志》British Journal of Nutrition 最近公布的一项由美国印地安纳州西拉法叶普渡大学Purdue University詹姆士 霍利斯James Ho
这是因为，首先，食用大杏仁等坚果会让人产生明显的饱腹感，饭前吃一小把，可减少对于其他高热食品的摄入；其次，大杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，食用大杏仁并不会摄入营养标签上标明的那么多热量，所以不
原料 腐皮90克，银杏9克，大米60克。
制作 将银杏去壳、去芯后同腐皮、大米(洗净)同煮成稠粥。
用法 每日1～2次，温热食，一般服5～7次见效。
功效&n
杏仁红枣桂圆汤
原料：美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。
制作过程：先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着
据报道，说起岛国斐济，人们首先想到的是碧海蓝天、美食丽景，但是，你知道吗？除了这些，斐济名扬世界与它“无癌之国”、“长寿国”的称号也大有关系。
在南太平洋上的岛国斐济，这里的人从未患过癌，是迄今发现
杏仁中的矿物质含量很高，钙，是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。
目前，全球80％的杏仁都产自美国的加州，这些杏仁的个头比较大，可以直接食用。而中国出产的杏仁大多个头比较小，其中有一种扁杏仁，比一
银杏也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素Ｂ１、Ｂ２。但基于银杏有微量毒性，孕妇及幼儿不宜食用。
现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等
杏仁 10克 鸡蛋清 1个
1、将杏仁去皮捣研成细末。
2、用鸡蛋清将杏仁末调均即成。
3、每晚睡前敷脸，翌日清晨用白酒洗去。
功效
本方有祛除黄褐斑 老年斑的功效。
组成 麻黄、甘草各3克，杏仁、百部各9克，橘红5克。
制法 取麻黄、甘草、杏仁、百部、橘红，水煎。
功能 发汗、平喘、利尿。
主治 小儿百日咳。
火龙果又称红龙果、青龙果、芝麻果，是仙人掌蜜果的新品种，原产与墨西哥中美洲热带地区，于90年代初由南美引种进入台湾地区及泰国、越南等国，发展势头较快，市场价格昂贵。果实普通重量每只500克以上，最重达
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。
西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾
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