制作材料 精面粉2000克，猪肉2500克，猪肉皮冻2500克，蟹肉400克，酱油500克，精盐40克，葱末10克，姜末30克，白糖20克，芝麻油400克，味精适量。 特色

制作材料 山粉（葛根粉）350克，猪肥膘肉200克，白糖150克，青红丝10克，桂花5克。 特色 色黑香甜，柔韧筋道，是六安地区风味小吃。 做法 将山粉碾碎

制作材料 精面粉750克，芝麻仁、精盐各25克，黄豆、猪五花肉各250克，菜籽油100克。 介绍 据传说，当年乾隆皇帝南巡到大歙县时，常以平民的身份买此饼吃，并加以赞赏，离

制作材料 面粉1000克，猪五花肉500克，腌香椿芽250克，熟猪油100克。 特色 外皮金黄酥脆，馅料鲜美。 做法 1、将腌香椿芽放入冷水中浸泡后，洗净切

制作材料 面粉1000克，鸡蛋20个，咸熟猪瘦肉100克，咸熟猪油100克，酱油55克，葱末100克，菜籽油125克，葱油适量。 特色 色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美

制作材料 荠菜300克，猪五花肉500克，荸荠250克，炒糯米花粉250克，熟火腿、水发玉兰片各15克，虾米25克，水发香菇10克，鸡蛋3个，葱末、姜末各5克，酱油15克，精盐6.5克，湿

制作材料 精面粉1000克，猪五花肉250克，水发香菇5O克，虾米15克，青菜心100克，黑芝麻50克，鸡蛋1个，白糖、精盐各5克，葱末、姜末、芝麻油各10克，熟猪油1500克（约耗500