饭团(onigiri)从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹,里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等,制作饭团非常简单而且很快速,所以非常适合外带食用
铜锣烧是机器猫(哆啦A梦)(ドラえもん)的最爱,ドラ即为日语"铜锣"的发音,ドラえもん译写成汉字的话即为"铜锣卫门"。很多人了解铜锣烧都是通过看动画片,看机器猫很喜欢吃,就很垂涎这个食品,无奈那时条
寿司的历史由来
寿司虽然是日本食品,但原本来自中国。寿司亦作「鮨」,这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典,后来汉字传到日本,中国也停止用米来酿制食品。
寿司的特点
比
制作材料
主料 米饭4碗,紫菜4张,肉松1/2碗,菠菜1/2斤
辅料 蛋3个,胡萝卜4长条,竹帘1张
调料 白糖,白醋各3大匙,盐少许
做法
1、米
制作材料
主料 奶酪500克,鸡蛋黄80克,鸡蛋清160克
辅料 牛奶100克,奶油30克
调料 白砂糖100克
做法
1. 将奶油(30克)以隔水
制作材料
主料 日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。
做法
1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
2、
制作材料
主料 米饭,甜虾,米黄色的贝柱,白色的乌贼肉,橙红色的鱼籽,红色的金枪鱼肉,黄色的糖姜片,绿色的紫苏叶子。
做法
看起来好漂亮,做起来很简单——蒸熟的米饭倒入
制作材料
主料 红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)
辅料 水4杯
调料 盐,炒香黑芝麻少许
做法
1、红豆洗净,加入4杯水煮开后,调
制作材料
主料 紫菜, 糖醋米饭,蟹肉,日本黄萝咸菜,芦笋,三文鱼
做法
1、蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。
2、要等到米饭温度略低于手温时
制作材料
主料 大米,寿司醋,糖,盐,鲜虾,生鱼片,鸡蛋
做法
1、煮米饭。把米洗净,浸泡20分钟以后,按照水和米大概1:1的比例,用普通煮饭的方法,把米煮熟。在一个大
制作材料
主料 稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料 白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
制作材料
主料 大土豆3个,
辅料 洋葱1个,牛肉末200克,月桂树叶一片,鸡蛋一只,鲜奶一汤匙
调料 小麦粉,面粉,食用油,盐,胡椒适量
做法
1
制作材料
主料 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克,味噌80公克
辅料 红,白萝卜丝各1/2杯,葱花2大匙
调料 糖,味精各1/8小匙
特色
营养分析:味噌
制作材料
主料 罐装金枪鱼 配料:鸡蛋,寿司米饭,绿芥,黄瓜,海苔
调料 糖,盐,寿司米醋,姜,色拉油
做法
1、打制蛋液、把糖、盐、寿司米醋、海苔、色拉油放
制作材料
主料 寿司饭
辅料 黄瓜,紫菜,黄咸菜,豆腐皮,鳗鱼藉片,虾,蟹柳,芝麻,梅肉,鸡蛋,菠菜,香茹,葫芦条等(也可根据个人爱好有所调整)
调料 葫芦条酱油
制作材料
主料 熟米饭,即食紫菜
辅料 黄瓜,咸菜,肉松,炒芝麻
调料 盐,鸡精
特色
造型美观,营养丰富,食用方便,适合郊游。
做法
制作材料
主料 腐皮1张,碎牛肉约250克
辅料 马蹄4个,葱粒1汤匙。
调料 水2汤匙,生抽1汤匙,糖1/8茶匙,生粉1/2汤匙,麻油,胡椒粉各适量。调料:罐头上
制作材料
主料 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
做法
1、把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。
2、取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松