制作材料
主料 ：田鸡300克
辅料 ：辣椒(青,尖)15克,红萝卜30克,菠萝200克,芡粉50克
调料 ：植物油50克,大葱15克,姜3克,辣椒(红,尖,干)2克,大
制作材料
主料 ：韭黄150克,豆腐干100克
辅料 ：榨菜20克,木耳(水发)15克,辣椒(红,尖)15克,粉皮30克
调料 ：芡粉5克,盐1克,味精1克,白酱油10克
制作材料
主料 ：白菜300克
辅料 ：鸡蛋150克,虾皮20克,大葱30克,猪肉(瘦)75克,香菇（干）20克,红萝卜15克
调料 ：植物油30克,味精5克,盐2克,酱
制作材料
主料 ：银鱼干75克,花生仁（生）140克
辅料 ：辣椒(红,尖)20克
调料 ：大葱10克,姜5克,植物油50克,盐1克,味精1克,大葱10克
做法
制作材料
主料 ：鱿鱼(鲜)300克,咸鸭蛋100克
辅料 ：紫菜(干)50克,豌豆20克,火腿20克,芡粉30克,鸡蛋黄40克
调料 ：色拉酱20克,味精10克
制作材料
主料 ：鱿鱼(鲜)300克
辅料 ：豌豆10克,咸鸭蛋40克
调料 ：虾脑酱150克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克,香油2克,芡粉20克
做法
制作材料
主料 ：牛肉(肥瘦)200克
辅料 ：腰果20克,油条40克,香菜20克,生菜（团叶）50克,鸡蛋清15克
调料 ：植物油50克,蚝油10克,白酱油10克,胡椒
制作材料
主料 ：鸡蛋600克,河虾200克
辅料 ：牛肉(肥瘦)20克,咸鱼20克
调料 ：香油15克,盐1克,味精2克,芡粉10克,辣椒(红,尖,干)3克,大葱5克
制作材料
主料 ：腌韭菜花150克,墨鱼600克
调料 ：大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖)10克,大葱5克,盐3克,醋3克,白砂糖5克,白酒5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)3克
制作材料
主料 ：明虾150克,咸鸭蛋200克,紫菜(干)300克,生菜（团叶）40克,油皮200克
辅料 ：芡粉30克,鸡蛋清30克
调料 ：大蒜（白皮）10克,味精1
制作材料
主料 ：猪肉(肥瘦)150克,芋头225克
辅料 ：番茄300克,香菇（鲜）20克,荸荠40克,香菜20克,圆白菜40克,芡粉50克
调料 ：植物油75克,白砂
制作材料
主料 ：地瓜1斤，椰子粉2杯，太白粉2又1 / 2杯，豆沙10两，糖1大匙，盐少许。
做法
1、地瓜削皮切块，放入水中煮熟取出，加糖及少许盐，压成泥状后，再加入
制作材料
主料 ：红萝卜2条，白萝卜1条，香菇头600公克，姜片3片，蕃茄1颗，素牛肉汤，卤包1包，酱油1 / 2杯，素沙茶酱1瓶。
做法
1、将卤包，水1500cc，酱
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