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糯米营养价值剖析

作者:不详来源:网络2015-01-22 15:08:13
糯米营养价值剖析

糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

功效

糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

适用人群

一般人群都能食用。

适用量

每餐50克。

特别提示

糯米食品宜加热后食用。

糯米不宜一次食用过多。

健康红绿灯

糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

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