紫皮长茄子主要营养素 (每100克中含量)
热量19千卡
蛋白质 1 克
脂肪0.1 克
碳水化合物 3.5 克
绿皮茄子主要营养素 (每100克中含量)
热量25千卡
蛋白质 1 克
脂肪0.6 克
碳水化合物 4 克
膳
茄子(圆)主要营养素 (每100克中含量)
热量28千卡
蛋白质 1.6 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 5 克
茄子(均值)主要营养素 (每100克中含量)
热量21千卡
蛋白质 1.1 克
脂肪0.2 克
碳水化合物 3.6 克
茄子又名落苏、茄瓜。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。
茄子,起源于东南亚热带地区,古印度为
茄子是一种物美价廉的蔬菜,还是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗的作用。常吃茄子,还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。
茄
茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。
茄子,夏秋季节的时鲜蔬菜,自古就在全国各地栽培。
正如苏颂所说:“茄子处处有之,其类有数种:紫茄、黄茄,南北通有; 白茄、青茄,唯北土有之。”从颜色上看,茄子有紫色、黄色、白色和青色四种;从
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞
各种时令蔬菜都已纷纷登场,身披紫袍或青袍的本土蔬菜—茄子,无论体态还是身价,一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值,您可能就会对它刮目相看了。
哪些人不宜多吃
茄子性寒,对于容
茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。
取茄子2个,洗净切开置碗内,加细盐、食用植物油各适
各种时令蔬菜都已纷纷登场,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,无论体态还是身价,一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值,您可能就会对它刮目相看了。
哪些人不宜多吃
茄子性寒,对于
老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现"寿斑"(老年斑),斑点随年龄增大而由小变大,由点连成片,这种小型的皮下出血往往是中风的前兆。而多吃些茄子,老年斑会明显减少。
茄子味甘、性凉,含有丰
老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”(老年斑),而多吃些茄子,老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D,蛋白质和钙,能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血,故可降低脑血管栓塞
茄子是我们大家餐桌上的常见菜。可是您可能还不了解,茄子看似普通,它的维生素P的含量之高却是许多蔬菜水果望尘莫及的。那这个维生素P的功效是什么,能使人体的血管壁保持弹性和生理功能,防止血管的硬化和破裂
简介 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。
功效 紫茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血
茄子的六种妙用
1、茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
2、 生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日二次分服,可治年久咳嗽。
3、 白茄根25克,木防