新疆雪莲，别名雪荷花，是新疆著名的药材及特产。生活在新疆的哈萨克、维吾尔等少数民族称雪莲为“卡尔莱丽”，意为雪中莲花。
雪莲主要生长在天山南北坡、阿尔泰山悬崖峭壁上。早在清代，赵学敏所著《本
雪莲子别名 ：雪莲果
雪莲子介绍
雪莲子是产自青藏高原雪山一带。果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。
1、煮粥 取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时
简介
雪莲子是一种高山植物，口感粘糯，没有特别的味道，有点像胶皮糖。浸泡后的雪莲子呈透明状，一份干雪莲子泡发后能出2、3倍的量。
雪莲子含有的蛋白质和氨基酸很丰富，对抗衰老、抗疲劳、
准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人
简介
在古代雪莲子是贵族服用的特定产品，很多百姓是难以了解雪莲子什么样的，现如今雪莲子已经成为了生活中的健康营养食物，
准备时间：2小时以上 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：5-6人
食材主料 ：桃胶40g，雪莲子10g，牛奶500g，土鸡蛋5个，西米20g。
辅料 ：糖50g，枸杞适量。
雪莲子是产自青藏高原雪山一带。果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。
1、 煮粥 。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加糯米(亦可用花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等)
雪莲子简介
雪莲为多年生草本植物，高15-25(-35)厘米；根状茎粗，黑褐色，基部残存多数棕褐色枯叶柄纤维；茎单生，直立，中空，直径2-4厘米，无毛。
叶密集，近革质，绿色，叶片长
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