主要有以下几个方法
1、炒木耳之前，先将木耳切丝，这样炒的时候就不会爆开了，因为木耳本身是分层的，炒木耳的时候，由于油热和高温，很可能会使得木耳胀气鼓起，继而爆开，所以会
芦荟的食用方法很多，主要有下列9类：
1、 生吃
割取新鲜叶片，洗净 后，削去叶缘齿刺，连皮吃或削去皮吃。
2、 芦荟
果实椭圆形，个大，平均单果重235克，最大果重360克。果实纵径7.5厘米，横径6.9厘米。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。果柄长4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中广。萼洼中深，中广；
虽然没有鲜虾亮丽的色泽、饱满的肉身，虾皮却因为其便宜实惠、味道鲜美、营养丰富，和前者一样“声名鹊起”，成为备受人们青睐的“健康食品”。
和大家想的不一样，虾皮并不是鲜虾的前身，
马齿苋（xiàn），为马齿苋科马齿苋的全草。《本草经集注》曰：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间又称它为“长寿菜”、“
英文名称 Jasmine Rice
泰国香米进入中国市场已久，其米粒纤细颀长、米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，煮熟之后饭粒完整，粒粒分明，柔软爽滑，香味扑鼻。同时含有极高的营养
别名 ：香大米、香稻
使用提示 ：每餐60克
知识介绍
香米又名香禾米、香稻，西汉时已有种植。香大米是稻谷的一种，这种稻谷长在田里就有一
现在的生活节奏越来越快，人们吃的也越来越好，但人们的健康饮食也相应的受到影响。你知道吗，现今中老年人糖尿病的发病率越来越高，最主要的原因就是没有健康的饮食习惯，其实，经中科院人员研究，多吃有机
蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蛾的蛹。蚕蛹入药在我国有悠久的历史。蚕蛹性平味甘，唐朝孙思邈《备急千金要方》说它“益精气，强男子阳道……治泄精”；明朝李时珍《本草纲目》记载：“为末饮服，治小儿疳瘦，长肌，退
看看你的身体需要哪种水果
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对于干枯
疼痛难忍的时候，想吃止痛片又害怕副作用？专家发现有些食物有天然“止痛药”的功效。
食物四类天然“止痛药”
1、咖啡治头痛
咖啡因(茶、可
维生素B2是任何疾病的克星。
1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。
2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏
罗汉果，又名拉汗果、假苦瓜、白毛果等，为葫芦科植物光果木鳖的干燥果实。性凉，味甘，有清热润肺、滑肠通便、消肿止血之功效，常用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。瑶族誉罗汉果为长寿果，是延年益寿的滋
中医认为，养生保健要从保护人体的阳气入手。俗话说“病从口入”，饮食不当，是导致人体阳气损伤的第一因素。阳气是温热之气，凡属性质寒冷的食物，均会导致人体阳气的损伤。
哪些食物是
牛蒡是这几年比较“火”的食物，据说最长寿的日本人很喜欢吃它，日本人把牛蒡当作强身健体、防病治病的保健菜。说它可以与人参相媲美，牛蒡也因此被称作东洋参。所以很多人以为牛蒡是日本的舶来品。其实牛蒡
桑，是一古老的树种，在漫漫的历史进程中，无论是桑叶、桑皮还是桑椹，都与人类的生活密切相关。桑叶不仅可供养蚕，还可作为药用，具有袪风、清热、明目、凉血功用，是治疗肺咳嗽常用之药。桑枝袪风湿、利关
不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，都是把醋当成健康饮品，吃醋的人比不吃醋的人健康。
胜过许多营养补充品
醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体
主材料
凤梨100克，柳橙1个，洋芹5克，番茄1/2个。
副材料
柠檬1/3/个，蜂蜜1小茶匙。
做法
水果向来是美肤纤体的得力助手，不仅可以内服，更可以外敷，实在是不可多得的美容佳品。那这里就把最有人气的一些水果汇集起来，大家一起来做水果美人。
1、木瓜
碳水化合物简介
碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。
糖类化合物是一切
脂肪的概念
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。
碘盐是用原盐采取一定技术工艺掺入碘酸钾混合而成的。由于碘酸钾是相对不稳定的化合物，受热、光晒及风吹后极易氧化为分子碘而升华失逸，导致食用碘盐中的碘含量减少，甚或失去效用。所以，家庭食用碘盐要注
通常，女性比较重视面容的美丽和姿容久长，也许这是女性的一个天性。
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。女性从25岁开始，脸部的皱纹便多起来。虽然这是无法抗拒的自然规律，但若采取
矿物质对头发的美容保健作用
1、头发是人体很重要的一部分。从某种意义来说，它是男性威武雄壮、女性优雅潇洒的标志。因此，每个成年人必须重视头发的健美，采用合理的健发饮食。除
在古代，人们早就用花粉作为健身美容的佳品，历来宫廷中多以花粉为主料，用酒麦处理，做成内服美容丸；而武则天则命宫女在御花园收集花粉，做成花粉膏以葆青春。
科学研究告诉我们：饮食结
怀孕期间妇女对铁的需求量增加，一来满足自身怀孕过程中血容量的增加，二来满足胎儿造贫血功能的需要。如果孕妇缺铁，容易造成母儿贫血和营养不良。
铁的来源为食物和药物。食物中含铁很丰
糖尿病患者由于缺乏胰岛素，使机体一直处于高血糖状态。当大量的含糖尿液排出体外时，大量的钙、磷也从尿中丢失，这主要是因为肾脏对钙、磷的重吸收减少。同时，胰岛素缺乏使蛋白质合成障碍，成骨组织功能减
揭秘西红柿的10个医学妙用
1、治皮肤病： 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌感染性皮肤病；
2、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加
葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味品，有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。
肝病患者不宜吃：
补脑不可错过四种素食
1、核桃：
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起
微量元素代谢不平衡对中枢神经系统能产生种种不利影响及病变。例如，缺铁可引起行为改变。缺碘可引起中枢神经系统病变，出现聋哑、痴呆、精神迟钝或痉挛性瘫痪。缺铜可引起大脑皮质萎缩、神经元减少、退行性
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，被人们冠以“生命之花”、“婚姻和谐素”的美称。
锌存在于众多的酶系中，如碳
龋齿（qǔ chǐ）是一种危害口腔健康的常见病，被世界卫生组织列为当今世界上第三种最主要的疾病之一（第一、二种分别是心脑血管病和肿瘤），发病率很高。1980年我国抽查56万余人，平均患龋率高达
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。
缺锌是导致老年性耳鸣、耳聋的一个重要原因。
耳蜗内锌
钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。
钙一般是通过食物来补充，比如多吃牛奶、蔬菜，但是维生素D通过食物补充的量极少，其主要
铜 缺乏或锌、铜比值太大可干扰胆固醇的正常代谢而发生冠心病。
富含在粗糙食物中的 铬 （gè）可促进胆固醇的分解和排泄，能预防动脉硬化。
钼、钴 等可保护心
微量元素能影响内分泌腺的功能，靶组织的活性及激素的生物学作用。
例如，铁过多，对胰腺有不利影响，易出现糖尿病；色素代谢紊乱，易出现皮肤棕黑色；生殖器发育不良，性机能紊乱等。镍过
佝偻病即维生素D缺乏性佝偻病，是由于婴幼儿、儿童、青少年体内维生素D不足，引起钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病。主要的特征是生长着的长骨干骺（hóu，长形骨的
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能的必需的元素，如果孕妇缺乏矿物质，会导致出现以下情况：妊娠合并贫血；孕妇发生小腿抽搐、容易出汗、惊醒等症状；胎儿先天性疾病发病率增加。因此，孕妇应注意合理
一般地说，小儿的新陈代谢旺盛，而且活泼好动，因此出汗常比成人多。另外，一些体质虚弱以及患有佝偻病或结核病的小儿，受生理和疾病等因素的影响也会多汗。那么，多汗会影响他们的生长发育吗?
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