制作材料
主料 ：原料准备：活鲫鱼,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。调料选用：精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清
制作材料
主料 ：小茴香30克,鲫鱼4条。
调料 ：精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。
特色
制作材料
主料 ：鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油,古月粉,盐各适量。
做法
1、冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄
制作材料
主料 ：牛毛肚250克
辅料 ：牛肝100克,牛腰100克,黄牛背柳肉150克,牛脊髓100克,鲜菜调料
调料 ：牛油300克,豆瓣,姜末,辣椒,花椒,料酒,豆
制作材料
主料 ：鸭血300克,臭豆腐2块,酸菜160克
辅料 ：青蒜2根,盐适量
特色
减轻疲劳、恢复皮肤血色、调和情绪
做法
1、鸭血洗净，切
制作材料
主料 ：酸白菜1000克,带皮猪五花肉1500克。 水发金钩50克,活螃蟹2只,水粉丝500克,京冬菜50克,鸡汤2000克。咸香菜15克,咸韭菜15克,绍酒25克,花椒水（用
制作材料
主料 ：乌梢蛇1条（约重1000克）,蜗牛300克,水发牛百叶500克,牛后腿肉150克,猪通脊肉150克,鲜鸡脯肉150克。
辅料 ：生菜叶150克,鲜凤尾蘑150克
制作材料
主料 ：鲢鱼头1个大白菜1颗金针菇,熟笋片,鸽蛋各少许,腐竹2条,香菇3～4朵,扁鱼2～3片,蒜末2大匙,青蒜丝1/2碗,香菜少许,地瓜粉少许,酱油适量,盐适量,米酒少许,胡椒
制作材料
主料 ：鲜鱼1尾(约400克),党参12克姜1段,葱2根,盐1小匙
特色
补中益气、调和胃气、促进神经传导
做法
1、鱼刮净鳞，去鳃和肠肚，洗净
制作材料
主料 ：雀巢淡奶1000毫升,高汤1000毫升,鲜虾4尾,鱼板片,鸡胸肉50克,洋葱半粒,鲜香菇数朵,红萝卜半根,豌豆适量,玉米笋适量。雀巢美极鸡精2小匙,雀巢鸡汤块1块。
制作材料
主料 ：甲鱼1只,大白菜,冬瓜,白萝卜各100克。精制油10克,味精10克,鸡精20克,葱5克,姜5克,胡椒粉5克,料酒20克,大枣10粒,枸杞子20粒,白开水3000克。
制作材料
主料：全鸡1只 香菇6朵 姜2片 豆干4两 滷包1包 葱1支 酒1杯 辣椒少许 八角少许 酱油2杯 冰糖1大匙 香油1大匙
做法
1、将鸡身洗净，川烫后沥干备用。
制作材料
主料 ：甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克。
辅料 ：葱5克,姜5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白开水3000克。
调料 ：精制油10克,味
制作材料
主料 ：鱼丸,樱桃番茄,小南瓜,洋葱,西兰花,土豆,胡萝卜
特色
这是一道近乎于“傻瓜级烹饪”的大杂烩菜肴，各种原料十分普通，而烹制方法也十分简单，但当你逐样夹
制作材料
主料 ：菜花225克,西兰花110克,柴鸡腿1只,玉米半根,胡萝卜1/3根,木耳1朵,姜3片盐2茶匙,酒1茶匙
做法
1、菜花与西兰花切成小朵状，泡盐水及洗净。
制作材料
主料 ：香菇5朵,前腿瘦肉300克,粉丝2把,菜花1/4棵,甜豆5片,蛋1个,姜片3片,香菜1棵。盐2茶匙,胡椒粉少许。
做法
1、香菇泡软、切小块；瘦肉切厚片
制作材料
主料 ：河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。
调料 ：精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒2
制作材料
主料 ：明虾,桂鱼,鸡脯,猪里脊,牛肺,鸡肺,目鱼,赤贝,鲜冬笋,鲜蘑菇
辅料 ：葱姜末,香菜
调料 ：酱油,味精,黄酒,醋精,麻油,麻酱,辣油。
做法
制作材料
主料 ：乳鸽2只,大白菜100克,粉丝100克,笋尖100克
辅料 ：姜5爽,蒜5克,葱5克
调料 ：精制油50克,味精10克,鸡精20克,料酒15克,胡椒粉5
制作材料
主料 ：豆腐,豌豆,甜玉米粒,胡萝卜,姜盐,味精,胡椒粉,香油,淀粉,高汤
特色
豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，且不含胆固醇，极少饱和脂肪酸，一直为营养界所
制作材料
主料 ：飞龙鸟胸脯肉500克,山鸡胸脯肉500克,野鸭胸脯肉500克,沙半鸡胸脯肉500克,黄羊嫩瘦肉500克,野猪嫩瘦肉500克,幼狍嫩瘦肉500克,幼獐嫩瘦肉500克,鹌鹑
制作材料
主料 ：鸡脯肉100克 ,姜丝5克,鸡肫100克绍酒20克,河虾仁100克,精盐3克,猪腰100克,味精2克,大白菜丝150克,辣酱油1小碟,豌豆苗150克,虾油卤1小碟,油条
制作材料
主料 ：老母鸡1只,鱼翅干150克,猪脚1只,猪皮500克,火腿丝100克。盐10克,豉油,麻油各10毫升,鸡油100毫升,料酒100毫升,胡椒粉3克,香菜,姜,葱各15克。
制作材料
主料 ：精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果2个,小茴香2克,胡椒粉5克,白汤3000克。
特色
制作材料
主料 ：鸡块,牛奶,芋头,青菜等
特色
牛奶火锅既可饱口福又不会上火，同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。
做法
先将鸡块拨到沙锅内，鸡块随着牛奶在沙锅
制作材料
主料 ：熟鸡肉50克,鲜河虾50克,肉丸6颗,鱼圆6颗,猪肚50克。熟火腿15克,熟蛋糕25克,水发肉皮100克,水发粉丝100克,熟笋肉25克,大白菜250克。精盐7克,味精
制作材料
主料 ：鲜鲫鱼2条,白萝卜1/4个。盐,葱,姜,植物油少许。
特色
汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。
做法
1、买
制作材料
主料 ：豆腐3方块沥干水份
配料 ：荸荠末1汤匙 素碎末1汤匙 冬菜末1汤匙 姜末1汤匙 淀粉1汤匙 面粉1汤匙 奶粉1汤匙
调料 ：酱油膏1汤匙,糖1小匙,
制作材料
主料 ：鸡脯肉,水发猴头蘑各500克,干贝50克,火腿,冬笋,腐竹各100克,奶汤1500克,精盐5克,味精10克,料酒15克,鸡油15克,鲜姜汁10克,葱姜油适量,熟猪油10
制作材料
主料 ：熟红肉丸10个,熟橄榄肉丸12个,熟蛋卷12个,浸发粉丝250克,芽白菜400克,冬笋100克,水发香菇25克,猪瘦肉50克,熟猪肚50克,水发墨鱼50了。
调
制作材料：
主料 ：食用油，牛油，酱油，豆瓣酱，糍粑海椒，豆豉，姜粒，蒜粒，芽菜，花椒，草果，小茴香，香草，豆蔻，香果，八角，孜然，胡椒，海椒，三奈，醪糟，料酒，胡椒粉，清汤，鸡精，白糖
制作材料：
主料 ：木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克，熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花肉片40克，蒜苗1根，辣椒1根。
调料 ：豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3
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