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鳕鱼豆腐锅的做法 制作材料 主料 :鳕鱼300克,豆腐1块,甜不竦2片,西兰花1小棵,甜豆5片,海带结110克,鱼板5片,鸡蛋1个,青葱1根盐2
沙果,别名文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等,为蔷薇科植物林擒的果实。 每100克含水分82克,蛋白质0.3克,脂肪0.8克,碳水化合物15.l克,热量69千卡,粗纤维0.9克,灰分0.2
制作材料: 主料 :肥肠800克,草菇200克,香菇200克,鲜笋200克 辅料 :姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒5克 调料 :精制油50克,胡椒粉3克,料酒15克,味精
制作材料 主料 :荤菜:兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克。 素菜:藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜
制作材料 主料 :羊肉片 适量,白菜 1棵,盐 1茶匙(5g),鸡精 1茶匙(5g),香油 1茶匙(5ml) 特色 想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿,涮肉醇
制作材料 主料 :1:2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的,比如白鲢等);半斤芹菜,一块豆腐;香水鱼调料(超时有的卖,比如南山香水鱼调料),鸡蛋一个,八角一粒,蒜若干,姜一块,大葱一根,味精
制作材料 主料:腊肉,金针菇,香菇,木耳,粉丝,豆腐,绿色蔬菜(可根据自己的口味任意选择),盐,鸡粉。 做法 1、用热水将腊肉洗净,切片备用。 2、金针菇、香菇、绿色
制作材料 主料: 鸡肉 辅料 :洋葱,青菜,面包一片,鸡蛋一个 调料: 胡椒粉,酱油,砂糖,料酒 特色 “鸡肉火锅”的作法是,在火上架上浅锅,用鸡油把鸡肉
制作材料: 主料 :毛肚250克,牛肝100克,牛腰100克,黄牛瘦肉(背柳肉)150克,牛脊髓100克。 鲜菜1000克,大葱50克,青蒜苗50克,芝麻油40克,味精4克,辣椒粉40克
制作材料 主料: 嫩豆腐1250克,黑鱼500克,海米25克,夹心猪头250克,水发香菇50克,冬笋150克,塔菜心250克。 调料选用 :黄酒25克,精盐10克,味精5克,葱姜
制作材料 主料:鲢鱼头半个,金针菇75克,鲍鱼菇3朵,生香菇6朵,大白菜1棵,海带结3片,豆腐1块,粉丝1把,鱼板6片,葱1根,姜5片,红辣椒2个。沙茶酱1大匙,酒1大匙,盐2茶匙。
制作材料 主料: 羊肉1500克,白菜头,粉丝各300克,海米50克 辅料: 韭菜花,香菜,腐乳 调料: 卤虾油,醋,糖蒜,精盐,味精,酱油各适量,鲜汤2500克
制作材料 主料: 郫县豆瓣8斤,泡椒10斤,糍粑辣椒5斤,泡姜4斤,花椒1.5斤,葱1斤,老姜1斤,大蒜1斤,冰糖2斤,山萘,草果,砂仁各4两,小茴香,灵草各2两,白豆蔻8两,白酒2斤,
制作材料: 主料: 黄牛毛肚,青蒜苗,葱白各250克,牛肝,牛腰,牛脊髓,醪糟汁各100克,背柳肉150克,鲜菜500克,干辣椒,姜片,豆豉各40克,料酒15克,花椒,精盐各10克,豆瓣
制作材料 主料 :牛奶250ml,高汤 250ml,大虾100g,蟹腿 适量,香菇 2朵,白菜 100g,粉丝 50g,西兰花 50g,蘑菇精 1茶匙(5g) 辅料 :火锅涮料
制作材料 主料 :仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。 调料 :高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。 做法 1、仔鳖宰杀,洗净,烫去表面黑衣。 2、沙锅中放入高
制作材料 主料 :活大龙虾1只(约重1500克),原壳鲜鲍12枚,原壳小海蚌200克,原壳鲜竹蛏200克,鲜响螺肉150克,鲜三文鱼肉150克,水发趸皮150克。 辅料 :生菜叶
制作材料: 主料 :新鲜鸭1只(约重1000克),牛肚250克,猪肉片250克 ,猪肚150克,午餐肉1听,豆腐皮250克 ,莴笋250克,青菜300克,藕300克 啤酒350克,菜油2
制作材料 主料 :芋结一盒,金针姑50克,虎掌菌75克,鲜菇蘑100克,鲜大虾仁100克,鲜牛肉200克,水发腐竹150克,鲜鸡脯肉150克 辅料 :香菜50克,油50克,大葱2
制作材料 主料 :北京填鸭(或肥嫩母鸭)1只(约重2000克)。 辅料 :水发莲子50克,水发白果50克,水发口蘑50克,水发干贝25克,软发冬菇20克,熟冬笋50克,净栗子肉5
制作材料 主料 :当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,乌骨鸡1只。 调料 :精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料
制作材料 主料 :猪里脊肉500克,猪腰,鸡脯肉,鱼肉各250克,白菜叶,冬菇,冬笋,氽丸子各适量。调料选用:鲜汤,精盐,味精,胡椒粉,料酒,熟猪油,香油,腐乳,香菜末各适量。
制作材料 主料 :大白菜,笋,冬菇,海叁,腿,鸡,广肚,排翅 辅料 :汤,盐,酒,胡椒粉,太白粉少许 做法 1.大白菜洗净,叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、
制作材料 主料 :童子鸡1只,鲜蘑菇100克,玉兰片200克,青笋200克。 调料 :精制油100克,姜5克,葱5克,蒜5克,味精15克,鸡精20克,泡红椒3克,胡椒粉3克,料酒
制作材料 主料 :乌骨鸡1只(约重1000克),大王蛇1条(约重700克),花菜200克,黄芽菜200克,芹菜100克。 调料 :精制油100克,味精20克,鸡精10克,胡椒粉5
制作材料 主料 :螃蟹银耳,藕丁,香菜,笋,胡萝卜,鸡蛋,鸡肉,猪肉,葱,姜盐,白糖,高汤精,米酒 特色 清香味醇,宜于秋补。 做法 1、将螃蟹洗净拆成块
制作材料 主料 :嫩鸡脯肉(净)600克,鸡肫300克,笋片75克,雪里红咸菜梗末50克蘑菇片50克,豆苗或菠菜50克。调料选用:精盐3克,熟酱油50克,料酒15克,芝麻酱50克,猪油2
制作材料 主料 :甘草2钱,炒扁豆2钱,白术2钱,黄耆2钱,茯苓2钱,红枣6颗 鸡胸肉半杯,蛤蜊1斤,嫩姜6片酒1大匙,盐1小匙,糖1小匙,麻油2小匙 特色 味道鲜美,本
制作材料 主料 :鸭肫250克,鸭心250克,鸭肝250克,鸭肠250克,青菜100克,水发粉丝100克,冬菇,冬笋各适量,肉汤500克,精盐15克,味精5克,料酒2克。 特色
制作材料 主料 :蒜10瓣,冬瓜1片,柴鸡腿1只盐2茶匙 做法 1、冬瓜去皮、切片;柴鸡腿切块,放入滚水中汆烫30秒,捞起备用。 2、将所有材料放入锅内,加水3杯煮
制作材料 主料 :干鱿鱼,熟鸡皮,冬菇,南荠,火腿,猪蹄,鸡汤,精盐,料酒,姜,葱,胡椒面。 特色 色泽鲜艳,汤味香浓,保热时间长,宜冬季食用。 做法 盆
制作材料 主料 :仔鸡,豆豉,味精,酱油和香油鸡粉,洋葱,本芹,生美片,大蒜片,高汤。 做法 先把一只小鸡仔切块,用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制,再取一只锅加入洋
制作材料 主料 :虾仁50克,水发海参50克,水发肉皮100克)熟火腿15克,净鸡炖肝25克,熟猪肚25克,熟笋肉25克,熟蛋糕25克,水发香菇25克,熟鸡肉25克,水粉丝100克,大白
制作材料 主料 :鱗片辣蘿蔔泡菜 2杯 綜合丸子 1/2斤 大白菜 1/2顆 青蒜苗 2支 花椰菜 適量 豬肉片 1/2斤 鹽 適量 高湯 5杯 做法 1、將所有材料備好
制作材料 主料 :活羔蟹(雌江蟹)4只(约重1500克),活河青虾200克,鲜原壳蚶200克,鲜原壳田螺200克,鲜鳜鱼肉150克,鲜黑鱼(生鱼)肉150克,鲜黄鳝鱼肉150克。
制作材料 主料 :牛肉600克,毛肚300克,鳝鱼150克,鸡爪12只,土豆150克,环喉,牛肚梁,鸭长,海带,生菜,葱白,空心菜各100克。调料选用:猪油,豆瓣酱,醪糟汁各100克,豆
制作材料 主料 :700g奶酪;300ml白葡萄酒(约一水杯);一粒切成片的蒜;两小匙淀粉,水,白酒调制的汤汁;500g白面包或全麦面包,切成小块用以蘸溶解了的奶酪吃。 特色
制作材料 主料 :水发海参条200克,熟净鸡肉条200克,水发鱼肚条200克,龙须菜200克,干贝200克,鲍鱼200克,鱿鱼卷200克,冬笋片200克,大虾片200克,火腿片200克。
制作材料 主料 :(5人份)毛肚,鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉,猪肉,午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇,大葱,水发粉丝各150克。菠菜,平菇各100克,冬瓜3
制作材料 主料 :1,红汤火锅:黄牛背柳肉200克,水牛肝200克,水牛肚250克,鳝鱼片250克,水牛腰300克,活鲫鱼10尾(约500克),,鱼茸丸150克,鸭血500克,卤汁250
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