薄荷-草药-营养档案-营养ABC

知名产区分布于华北、华东、华中、华南及西南各地生成过程江浙每年可采收2次，华北1至2次，四川2至4次。一般头刀收割在7月，二刀在10月，晴天采割，摊晒2日，稍干后扎成

车前子50克、薄荷10克(均为干品用量)，水煎2次取汁500至600毫升，待药液凉后用消毒纱布蘸药汁洗患眼，洗时拨开上下眼睑，使药物进入球结膜，每日1剂，每日洗3至5次。患者一般3至5天即可痊愈。

由于天气忽冷忽热，让很多人身体适应不过来，口干舌燥，嘴角长水泡，整天疲惫不堪，但又不知道该如何调理。经医书证明，薄荷叶能疏散风热、清利头目，让人精神振奋，口气清新，还可以消炎止痛，治疗风热感冒，对人

17世纪，英格兰最著名的草药师尼古拉·库尔佩珀就发现，薄荷可以解决40种人体常见的健康问题，比如打嗝、咳嗽、感冒、恶心、呕吐、咽喉疼痛等，其清凉的味道也具有保健作用。美国嗅觉研究所的一项新研究发现，

薄荷属唇形科植物。江浙各地多栽培，中国苏州特产的一种龙脑薄荷，尤为佳品。夏令作清凉饮料以解暑热。美食性昧辛、凉、微甘、无毒。美食成分全草含挥发油，油中主

主要营养素 (每100克中含量) 热量208 千卡蛋白质 6.8 克脂肪3.9 克碳水化合物 36.5 克膳食纤维 31.1 克维生素A -

主要营养素 (每100克中含量) 热量24 千卡蛋白质 4.4 克脂肪- 克碳水化合物 1.6 克膳食纤维 5 克维生素A 213 微克

薄荷糖中的薄荷油精，刺激性和挥发性很强，不适合空腹及饭后马上食用。薄荷容易引起烧心，在国外的一些研究中显示，薄荷可使胃液逆流回食道，还会引起打嗝和胃胀，这种刺激在空腹的时候较为明显，在饭后也有发生。

据古书记载，薄荷是一种辛凉而又清新的散风解热药，一般常用它来防治伤风感冒、咽喉疼痛等病症。夏日炎热，如果吃点带薄荷清香的菜点，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，因此薄荷也是防暑降温的佳品。具

薄荷又叫蕃荷菜，可作药用亦可作食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油，是药用的有效成分。常用于防治伤风感冒咽喉疼痛等症状。炎热夏日，薄荷可谓防暑降温佳品。下面简要介绍几款薄荷药膳：

白菜薄荷芦根汤组成：大白菜根3～4个，芦根10克，薄荷3克。用法：上三味水煎15～30分钟，趁热分2次服下。功效：辛凉发散，疏风清热。主治：化脓性

主要成分薄荷、酸奶简单制作 1、薄荷洗净备用。 2、将酸奶淋到薄荷上食用。食疗功效西餐使用薄荷，大多是当做装饰品，或者用于制作冷饮。但是云南菜中使用薄荷，

材料猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2～3片。做法 1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。 2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。

别名：蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜、薄苛。介绍薄荷为唇形科植物薄荷的全草或叶。薄荷多年生草本，生于海拔3500米以下的溪沟旁、路边及山野湿地，或为栽培。分布于华北

来源本品始载于《新修本草》。为唇形科多年生草本植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的茎叶。我国南北均产，尤以江苏产者为佳。采收炮制收