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陈皮主要营养素 (每100克中含量) 热量278 千卡 蛋白质 8 克 脂肪1.4 克 碳水化合物 58.3 克
陈皮的化学成分 含橙皮甙(hesperidin)、川陈皮素(nobiletin)、柠檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯(B-phellandrene)等。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时
取小尖红辣椒10克、陈皮10克,用白酒500毫升浸泡7天,过滤后,每日服用2-3次,每次两毫升。 不能饮酒者,用此药酒涂于疼痛处来回涂擦,然后用麝香止痛膏贴敷患处。

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