辣椒酱的主要营养成分

辣椒酱主要营养素(每100克中含量)

热量31 千卡

蛋白质 0.8 克

脂肪2.8 克

碳水化合物 0.6 克

膳食纤维 2.6 克

维生素A  132 微克

胡罗卜素 22 毫克

视黄醇当量 71.2 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.09 毫克

烟酸 1.1 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 2.87 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  222 毫克

钠 8027.6 毫克

钙 117 毫克

镁 91 毫克

铁 3.8 毫克

锰 0.3 毫克

锌 0.26 毫克

铜 0.12 毫克

磷 30 毫克

硒 0.52 微克