豌豆-蔬菜-营养档案-营养ABC

野豌豆主要营养素 (每100克中含量) 热量52 千卡蛋白质 3.8 克脂肪0.5 克碳水化合物 8.1 克

豌豆尖主要营养素 (每100克中含量) 热量223 千卡蛋白质 3.1 克脂肪- 克碳水化合物 52.6 克

豌豆粉丝主要营养素 (每100克中含量) 热量367 千卡蛋白质 0.4 克脂肪- 克碳水化合物 91.4 克

豌豆苗主要营养素 (每100克中含量) 热量34 千卡蛋白质 4 克脂肪0.8 克碳水化合物 2.7 克

豌豆(带荚)的主要营养素 (每100克中含量) 热量105 千卡蛋白质 7.4 克脂肪0.3 克碳水化合物 18.2 克

豌豆淀粉主要营养素 (每100克中含量) 热量341 千卡蛋白质 0.6 克脂肪- 克碳水化合物 84.7 克

豌豆的主要营养素 (每100克中含量) 热量313 千卡蛋白质 20.3 克脂肪1.1 克碳水化合物 55.4 克

豌豆(花)主要营养素 (每100克中含量) 热量322 千卡蛋白质 21.6 克脂肪1 克碳水化合物 56.7 克

豌豆，又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等，栽培种中有两个变种：白花豌豆，又名蔬菜豌豆；紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆。此外也有少数紫花和白花混杂种，种子比上述两类更小。在这种几种豌豆中，紫花豌

豌豆又名雪豆，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。豆

又名寒豆苗。豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆

别名：软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麦豆、菜豌豆介绍荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食

豌豆尖又叫豌豆苗、龙须豌豆苗，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，是有土栽培，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美

干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能正常、预防憩室病和痔疮。高纤维食物容易使人产生饱足感，因此人体不容易感到饥饿。这对想要减肥的人来说，是非

简介豌豆又名雪豆，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因速效豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。荷兰豆即豆荚用速豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口