豆瓣菜主要营养素 (每100克中含量) 热量17 千卡 蛋白质 2.9 克 脂肪0.5 克 碳水化合物 0.3 克

豆瓣菜，又名水生菜、水芥菜、西洋菜等。食用豆瓣菜在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用。它的叶片呈卵圆形，顶端一片叶较大，形如豆瓣，故名“豆瓣菜”。豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制

简介 又名水生菜、水芥菜、西洋菜等。食用豆瓣菜在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用，它的叶片呈卵圆形，顶端一片叶较大，形如豆瓣，故名“豆瓣菜”。豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴