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主要营养素 (每100克中含量) 热量59 千卡 蛋白质 1.2 克 脂肪0.2 克 碳水化合物 13.1 克
荸荠又名马蹄、地栗。 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎,多年生草本,原产印度,在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。 荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁
荸荠,俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜
荸荠是沙草科植物荸荠的球茎,我国栽培已有二千多年历史。郑逸梅先生在他的《医林散叶》中载述:“鲁迅喜啖风干荸荠。风干荸荠精致质密,甜脆细嫩,入口美味久留,令人难以忘怀。”鲁迅一生写下了许多内容深刻、含
马蹄粉是选用优质马蹄加工而成,马蹄学名荸荠,主要分布于广东、广西、福建、安徽、江苏、浙江等省的水泽地区,广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类,甜马蹄用于鲜食和制罐头,如桂林马蹄、水桂林、围口马蹄等;水马
荸荠是莎草科荸荠属一种多年生水生草本植物的根茎,在我国已有两千多年的栽培历史。 说起荸荠,我国人很早就开始食用了。古时荸荠名“乌芋”,又叫“凫茈”、“勃脐”、“地栗”;广东一带称其为“马蹄”,
冬春时节,在市场上经常可以见到有新鲜的荸荠出售,一个个荸荠去皮后玲珑剔透,清甜爽口,很惹人喜爱,那下面我们就来说说荸荠。荸荠,俗称“马蹄”,它肉质鲜嫩,可与水果媲美。 除此之外,荸荠还是一味天

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