银鱼芥菜做法详细介绍 [ 家常菜谱 ]

材料 银鱼、芥菜，葱姜丝、淀粉，植物油、精盐、味精、高汤、麻油各适量。 做法 1、将芥菜取嫩叶洗净，放入加枧粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。 2、锅内加少许油烧热，放

又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。 银鱼（WhiteBait）是指鲱鱼苗或小鲱鱼，这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获。全年都有供应，但春夏两季时肉质最肥美。生鲜或冷冻鱼都有卖。白色稍透

英文名 ：whitebait 拉 丁 名 ：Hemisalanx prognathus Regan 亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish)。 银鱼科(Sala