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草菇煮豆腐的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-7-25
草菇煮豆腐的做法详细介绍
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制作材料

主料:草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克

调料:淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐2克,白砂糖2克,酱油2克

做法

1、将草菇泡软,豌豆若为冷冻品,需先解冻,豆腐切成约厚1厘米,长3厘米正方形,沥干水。

2、下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。

3、再起镬,下油2汤匙,炒草菇,将汤倒入,煮一会,加入豆腐及豌豆,用1茶匙盐,半茶匙糖,1汤匙酱油调味,再用水溶淀粉勾芡即成。

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