肾内血管渗透压比身外周血管渗透压低时，易吸收外周血管水份，而用药物降低肾内渗透压使其吸收水份增加，使尿的排出增加而达到利尿的效果。
利尿食物诸如： 冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜 红豆、薏仁、番茄、
制作材料
主料 ：猪肉(肥瘦)100克,冬瓜150克
调料 ：香菜15克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克
特色
鲜香清淡
制作材料
主料 ：猪肉(瘦)75克,黄花菜350克
调料 ：大葱5克,姜5克,料酒10克,醋3克,花椒5克,盐3克,味精2克,大豆油30克,淀粉(豌豆)10克
特色
制作材料
主料 ：田鸡1500克
辅料 ：辣椒(红,尖)15克,青蒜50克,紫苏子15克
调料 ：猪油（炼制）100克,料酒25克,酱油25克,盐10克,味精2克,姜15
制作材料
主料 ：鲤鱼750克
调料 ：姜30克,小葱50克,大蒜（白皮）3克,陈皮2克,盐8克,味精3克,白砂糖5克,蚝油10克,老抽15克,黄酒20克,香油1克,淀粉(蚕豆)
制作材料
主料 ：鲮鱼500克
辅料 ：淀粉(蚕豆)10克,鸡蛋清30克
调料 ：味精6克,盐10克,花生油50克,碱1克
做法
1、将鲮鱼宰杀片取鱼脊肉
制作材料
主料 ：黑鱼750克
调料 ：姜15克,小葱25克,盐4克,味精3克,香油1克,白砂糖3克,老抽15克,黄酒10克,胡椒粉2克,植物油30克
特色
肉质
制作材料
主料 ：鲤鱼750克
辅料 ：猪排骨(大排)150克
调料 ：香糟30克,姜20克,小葱15克,盐4克,味精3克,白砂糖10克,植物油35克
特色
制作材料
主料 ：鸭1000克,冬瓜1500克
辅料 ：薏米75克
调料 ：姜10克,江米酒10克,盐5克,味精3克,陈皮1克,植物油25克
特色
鸭绵软
制作材料
主料 ：冬瓜2000克
辅料 ：竹荪(干)125克,香菇（鲜）100克,猪肋条肉（五花肉）250克,鸡骨架500克,猪肉皮30克,竹笋30克
调料 ：盐10克,
制作材料
主料 ：黑鱼500克,青蒜300克
调料 ：姜3克,盐3克,味精2克,香油1克,黄酒10克,淀粉(蚕豆)4克,胡椒粉2克,植物油50克
特色
蒜心碧绿爽
制作材料
主料 ：草鱼750克,黄花菜（干）100克
辅料 ：淀粉(蚕豆)30克
调料 ：姜20克,酱油10克,黄酒20克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,植物油
制作材料
主料 ：鲈鱼1500克
辅料 ：淀粉(蚕豆)4克
调料 ：小葱5克,姜3克,盐4克,味精3克,白砂糖4克,黄酒10克,香油1克,植物油60克
特色
制作材料
主料 ：鲤鱼500克,莼菜500克
辅料 ：火腿25克
调料 ：料酒25克,盐5克,味精1克,小葱3克,鸡油10克
特色
此菜汤色碧清，带有清香
制作材料
主料 ：青鱼500克
调料 ：白酒10克,黄酒75克,酱油100克,白砂糖50克,大葱5克,姜3克,桂皮3克,八角3克,砂仁3克,五香粉1克,菜籽油100克
特
制作材料
主料 ：草鱼750克
辅料 ：香菇（鲜）10克,胡萝卜10克,冬笋10克
调料 ：葱白10克,姜3克,辣椒(红,尖,干)1克,大蒜（白皮）10克,酱油60克,醋
制作材料
主料 ：黑鱼1000克
调料 ：香醋3克,姜5克,猪油（炼制）80克,盐3克,小葱10克,白砂糖15克,黄酒25克,酱油50克
特色
肉质鲜嫩，形美，色
制作材料
主料 ：海螺200克,冬笋300克
调料 ：姜3克,大葱5克,黄酒10克,香油5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,虾酱10克,花生油25克
特色
制作材料
主料 ：豌豆200克,青鱼150克
辅料 ：胡萝卜150克,鸡蛋50克
调料 ：盐15克,料酒8克,胡椒粉5克,味精5克,淀粉(玉米)10克,姜8克,大葱8克,
制作材料
主 料 ：竹笋600克
辅料 ：荠菜70克
调料 ：芡粉5克,香油2克,植物油50克,味精1克,盐1克,料酒5克
做法
1、荠菜去跟与老叶，洗净切
制作材料
主料 ：草鱼500克
辅料 ：豆豉30克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)80克,猪肉(肥瘦)100克
调料 ：淀粉(豌豆)5克,盐5克,料酒3克,白砂糖5
制作材料
主料 ：海螺250克
辅料 ：油菜心30克,淀粉(蚕豆)13克,木耳(水发)15克
调料 ：小葱20克,醋25克,胡椒粉1克,盐4克,猪油（炼制）40克,大蒜（
制作材料
主料 ：墨鱼400克
辅料 ：鸡肉100克,火腿80克,冬笋100克
调料 ：盐10克,味精2克,胡椒2克,料酒15克,淀粉(蚕豆)20克,植物油100克
制作材料
主料 ：鱼腥草300克
调料 ：小葱20克,盐3克,酱油20克,醋15克,白砂糖10克,味精2克,辣椒油10克,辣椒粉3克,香油5克
特色
此菜重酸辣，
制作材料
主料 ：鲫鱼350克,蛤蜊750克
调料 ：醋5克,盐10克,大葱4克,香菜6克,味精3克,姜4克,猪油（炼制）25克,香油3克
特色
汤白似乳汁，汤质
制作材料
主料 ：海螺200克,鸡胸脯肉100克
辅料 ：肥膘肉50克,滑子菇50克,油菜心150克,木耳(水发)50克
调料 ：鸡蛋清80克,大葱25克,姜10克,料酒
制作材料
主料 ：鲶鱼1000克
辅料 ：玉兰片40克,木耳(水发)25克,猪肋条肉（五花肉）50克,淀粉(蚕豆)20克
调料 ：味精3克,黄酒8克,大蒜（白皮）20克,
制作材料
主料 ：茄子,400克
调料 ：料酒10克,酱油10克,黄酱25克,白砂糖10克,味精2克,鸡精2克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)5克,植物油60克
制作材料
主料 ：蛏子500克
辅料 ：香菜150克
调料 ：姜30克,盐3克,酱油10克,醋30克,味精3克,花椒3克,植物油8克
特色
海蛏鲜嫩，香菜
制作材料
主料 ：黄瓜400克
调料：辣椒(红,尖,干)20克,姜25克,花椒15克,香油20克,醋30克,白砂糖30克,盐3克
特色
色泽翠绿悦目，滋味鲜酸微辣，
制作材料
主料 ：绿豆芽200克,芦笋150克,猪里脊肉100克
调料 ：大葱10克,鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)5克,花椒3克,盐3克,味精2克,料酒5克
特色
制作材料
主料 ：蛤蜊500克
辅料 ：辣椒(青,尖)20克,九层塔20克
调料 ：大蒜（白皮）10克,白酒5克,酱油10克,白砂糖5克
做法
1、蛤蜊浸
制作材料
主料 ：鲤鱼750克
辅料 ：淀粉(蚕豆)10克
调料 ：白砂糖30克,小葱10克,盐3克,姜汁15克,黄酒10克,醋40克,花生油40克
特色
制作材料
主料 ：鲤鱼750克
辅料 ：火腿25克,冬笋15克,香菇（鲜）5克
调料 ：味精3克,黄酒15克,酱油30克,小葱20克,姜5克,盐3克
特色
制作材料
主料 ：鲫鱼500克,木瓜500克
调料 ：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
做法
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花
制作材料
主料 ：鸡枞550克
调料 ：椒盐6克,盐5克,猪油（炼制）50克
做法
1、将鸡枞去帽，去泥土，洗净，斜刀切成厚5 毫米的椭圆片；
2、炒锅置中
制作材料
主料 ：白鱼700克
辅料 ：肥膘肉50克,玉兰片25克,火腿25克,油菜20克
调料 ：料酒20克,花椒3克,盐3克,味精2克,醋10克,大葱15克,姜30克
制作材料
主料 ：青鱼600克
辅料 ：虾籽10克,海参（水浸）100克,淀粉(蚕豆)40克,冬笋50克
调料 ：猪油（炼制）100克,味精3克,盐3克,黄酒15克,胡椒
制作材料
主料 ：青鱼800克
辅料 ：玉兰片10克,鸡蛋100克,木耳(水发)25克,小麦面粉35克
调料 ：盐4克,酱油20克,白砂糖8克,黄酒15克,姜10克,味精
制作材料
主料 ：鲫鱼400克
辅料 ：冬笋15克,香菇（鲜）15克,冬瓜300克,虾米5克,豌豆苗50克
调料 ：小葱15克,姜10克,黄酒15克,味精3克,盐10克,
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