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秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、潺茄(在中国江西萍乡地区称为洋辣椒)黄秋葵。 食用价值 黄秋葵做为菜品在民间以江西萍乡为盛,云南、贵州、广西、江西其它县市也偶而能见到。秋葵已成为人们
南瓜的可食部分达到80%以上。它皮薄肉厚,味道甜美,既可作为蔬菜食用,又能长期储存以代替粮食,是一种救荒佳品。 近年的食疗和药用价值,它几乎全身都可作药用。 南瓜花焙干研末,用麻油调抹可
拼音名   Táo Nán Guā 别名   金瓜、红南瓜、看瓜、吊瓜 来源   葫芦科南瓜属植物桃南瓜Cucurbita pepo L. var.
原料 红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克 调料 色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。 制法 1、红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花
简介 南瓜又称倭瓜、饭瓜,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因此有“中国南瓜”之说。在我国,南瓜既当菜又当粮,在乡下很有人缘。近年来,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土
简介 南瓜粉是以南瓜为原料加工而成的营养保健食品,食用和药用价值很高。 功效 南瓜粉含有丰富的葡萄糖、淀粉、蛋白质维生素和钙、磷、铁、镁等多种矿物质及一些酶类。南瓜粉有补中
美国科学家通过研究发现,经常吃南瓜叶和南瓜籽、白洋葱、姜、西红柿等食物,再加上适当的体育锻炼和保持健康的体重、不抽烟及不过度饮酒等,将会有助于男性提高精子质量。 造成暂时性的精子质量不高的原因
主要营养素 维生素(每100克中含量) A8微克 B10.03毫克 B20.06毫克 B6-毫克 B121.4微克 C-毫克 D5微克 E1
如果您家的土豆吃起来口感发涩,那可就要小心了,这种土豆很可能已经长芽,严重的话还会引起中毒。 土豆中含有一种弱碱性的生物学碱——龙葵素,它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。其含量较少,100克
根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。 营养专家说,紫皮洋葱的营养更高。紫皮洋葱的辣味较大,意味着其含有更多的蒜素。 此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素,这也是对人体非常有用的
前列腺炎为男性高发病,医生认为,每天吃上50克左右的南瓜子,生熟均可,可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。 美国研究人员
主要营养素 维生素 (每100克中含量) A 103 微克 B1 0.04 毫克 B2 0.03 毫克 B6 0.19 毫克 B12 - 微克 C10
一、百合干的营养价值 每 100克百合干含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多
属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”,俗称“山药豆”,有食补作用。 其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
很多妈妈喜欢把白萝卜和胡萝卜切成丝做成小菜,外观上看,颜色红白相间,不仅清脆爽口,也让宝宝胃口大开。 但营养专家指出,这种吃萝卜的方法很不科学。 白萝卜中维生素c含量非常高,但若和胡萝卜
拼音名   Shuǐ Qín Cài 来源   为伞形科植物少花水芹的全草。春、夏、秋季采收。 原形态   多年生草本,高20~40厘米,全体无毛.茎
简介 青椒的别名很多,大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是用为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种
简介 圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治
普普通通的圆白菜是可以治疗多种疾病的“良药”,你相信吗?事实确实如此。研究人员最近发现,圆白菜对癌症、心脑血管病等很多现代生活疾病有预防及辅助治疗功能,并且具有抗衰老的作用。 研究证明,圆白
芹菜属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为主。旱芹香气较浓,又名"香芹",亦称"药芹"。 性味 甘、凉,无毒。 成分 芫荽甙(黄酮类),挥发油,甘露醇,环己六醇,
据英国《星期日泰晤士报》近日报道,芹菜也许不仅适宜吃,而且可能还有助于保护精神健康。研究人员发现,芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。 藤黄菌素和香叶木甙两种化合物似乎能够防止引
芹菜有水芹与旱芹之分。本文所指芹菜是旱芹菜。中医认为芹菜味甘,性寒。有散淤破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有清热利湿之效。治疗期间忌食鸡兔。 高血压 生芹菜去根洗净,捣烂挤汁,加入等量蜂
简介 蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜,是野菜的一种,它所烹制的菜肴色泽红润,质地软嫩,清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的营养成分,被称为“山菜之
芹菜绝对是夏日佳菜,因为它性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。 芹菜有两种,一种是唐芹,一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,味道较强,用来榨汁,味道更是劲道十足,
拼音名   Shān Shuǐ Qín Cài 来源 药材基源 :为伞形科植物大齿山芹的根。 拉丁植物动物矿物名 :Ostericum grosserratr
简介 百合是著名的保健食品和常用中药,因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲药,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,有互赠百合的习俗,或将百合做成
百合,性微寒,味甘淡。具有补中益气、温肺止咳、清心安神等作用。 百合中含有人体所必需的营养物质,如淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和多种生物碱,具有很高的营养价值和经济价值,因此,被列为上等
百合,因其鳞茎由二、三十瓣重叠累生于一起,仿佛百片合成,故而得名。宋代诗人陆游在窗前作小土山,先种植艺兰和玉簪花,后又种植香百合,戏作诗云:“芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪。更乞两丛香百合,老翁七十
别名 又名野百合,喇叭筒,山百合,药百合,家百合等。百合因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞,”状如白莲花,故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,常互赠百合,
慢性咽炎是咽部粘膜的慢性炎症,临床上相当多见,主要表现为咽部疼痛、干燥、发痒及异物感,或发声低微、声音沙哑等,当感冒发热、进食辛辣、休息不好或熬夜时症状加重,并可多年不愈。传统医学认为,慢性咽炎系风
百合陈皮饮 百合50g,陈皮3g,生甘草2g,红枣(切碎)15g,先将上药放入锅内,加适量清水煮沸后用文火慢煎20分钟,取汁代茶饮用。此方具有清心安神、清咽润燥、止咳化痰之功效。
桑椹百合大枣粥 原料   桑椹30克,大枣10枚,百合30克,大米100克。 制法   以上前三味药加水煎取汁液,去渣后与淘洗干净的大米一同煮粥。 功
芹菜分水芹和旱芹两种,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。 据医书记载,芹菜性味甘、凉、无毒,有调经、消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用,能除烦热
芦荟味极苦,性大寒,具有泻下、杀虫、清热之功能。芦荟富含的强力排毒成分“ALOIN”,一方面刺激失调的大肠壁自律神经,发挥肠道排毒的功效,顺畅排出肠道中的代谢废物及产生的各种毒素;另一方面激活
别名 :滑菇、珍珠菇、真珠菇、光帽黄伞、光帽鳞伞、纳美菇(日本)。 使用提示 :每餐约30~50克。 知识介绍 : 滑子菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。原
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。学名pholiota namekio。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种,原产于日本,因它的表面附有
制作材料 : 主料 :猪排骨(大排)500克 辅料 :玉米(鲜)200克,枸杞子5克,枣(干)5克 调料 :大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克 做法 :
所含营养 每100克萝卜缨所含营养素如下 : 热量 (20.00千卡) •蛋白质 (1.60克) •脂肪 (0.30克) •碳水化合物 (4.1
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